नई द‍िल्‍ली। आज के समय में हर कोई बढ़ते वजन से परेशान है। इसे कम करने के ल‍िए लोग ज‍िम में जाकर घंटों एक्‍सरसाइज करते हैं। कई तरह की डाइट रूटीन फॉलो करते हैं। अगर आप भी वजन कम करने की सोच रहें हैं तो खान-पान का खास ख्याल रखना होता है। लोग वजन कम करने के लिए कुछ ऐसा खाना पसंद करते हैं, जो हेल्दी तो हो ही, साथ ही उसका टेस्‍ट भी जबरदस्‍त हो।

ऐसे में चिकन सलाद एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। ये प्रोटीन से भरपूर होता है। साथ ही इसमें ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपकी सेहत के ल‍िए फायदेमंद होते हैं। आपको बता दें क‍ि इसमें मौजूद प्रोटीन मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है। इस कारण वजन कम करना आसान हो जाता है। हम आपको च‍िकन सलाद बनाने की आसान रेस‍िपी बताने जा रहे हैं। आइए जानते हैं व‍िस्‍तार से -

च‍िकन सलाद बनाने के ल‍िए जरूरी सामग्री

  • 2 कप उबला हुआ चिकन (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
  • एक कप खीरा (बारीक कटा हुआ)
  • एक कप टमाटर (बारीक कटा हुआ और बीज निकाल लें)
  • एक कप लेट्यूस या सलाद पत्ता (कटा हुआ)
  • आधा कप गाजर (कद्दूकस की हुई)
  • एक प्याज (पतले स्लाइस में कटा हुआ)
  • आधा कप दही या मेयोनीज
  • एक बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक

चि‍कन सलाद बनाने की आसान रेस‍िपी

  • सबसे पहले चिकन को अच्छे से उबालकर ठंडा कर लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • अब एक बड़े बाउल में खीरा, टमाटर, गाजर, प्याज और लेट्यूस डालें।
  • इसकिे बाद इसमें उबला हुआ चिकन मिलाएं।
  • ड्रेसिंग बनाने के लिए दही या मेयोनीज में नींबू का रस, काली मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें।
  • अब इस ड्रेसिंग को सलाद पर डालें और हल्के हाथों से मिक्स करें।
  • थोड़ी देर फ्रिज में ठंडा कर लें और फिर सर्व करें।
  • ये सलाद हल्का, पौष्टिक और जल्दी बनने वाला हाेता है।

च‍िकन सलाद खाने के फायदे

  • ये प्रोटीन से भरपूर होता है। अगर आप इसे डाइट का ह‍िस्‍सा बनाते हैं तो इससे मसल्‍स को मजबूती म‍िलेगी। साथ ही आपकी हड्डियों को भी हेल्‍दी रखा जा सकेगा। अगर आपको लगातार कमजोरी और थकान महसूस होती है तो ये एक बेहतरीन व‍िकल्‍प है।
  • तेजी से वजन कम करने के ल‍िए आप च‍िकन सलाद को डाइट में शामि‍ल कर सकते हैं। ये आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखेगा। साथ ही ओवरईट‍िंग से भी बचाएगा। इस कारण वजन कम करना आसान हो जाएगा।
  • च‍िकन सलाद में नियासिन, सेलेनियम, फास्फोरस और विटामिन बी 6, विटामिन सी, विटामिन ए, कैल्शियम और आयरन जैसे कई पोषक तत्‍व पाए जाते हैं। ये शरीर को हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
chicken salad